Prendre soin de votre santé et de celle de votre famille
En tant que maman, vous rêvez de nourrir votre famille de manière saine, une alimentation idéale, maitriser chaque ingrédient.
Vous savez bien que chaque ingrédient a son importance.
On vous a dit pendant des années que le gras faisait grossir. Au supermarché, vous êtes devant un rayon entier d’huile ! Il peut être très facile de se perdre face à la multitude d’huiles disponibles en supermarché. Huiles raffinées, mélanges industriels, cuisson à haute température…
En tant que coach en nutrition, vous m’avez déjà entendu dire que dans une alimentation idéale, chaque ingrédient a son importance, et les matières grasses jouent un rôle clé. Contrairement aux idées reçues, les bonnes huiles végétales sont indispensables à votre équilibre nutritionnel, à votre vitalité et au bon développement de vos enfants. Beaucoup de mamans consomment des huiles pauvres en nutriments, voire inflammatoires, sans le savoir.
Ceux qui me connaissent m’ont déjà entendu dire : Le gras c’est la vie. Oui mais pas le gras du saucisson, pas celui de la sauce algérienne ou de l’huile des frites du Mc Do. Les « mauvaise graisses peuvent provoquer fatigue, les déséquilibres hormonaux, les troubles digestifs et une moins bonne concentration… (c’est aussi une question d’équilibre, mais on parlera de ce sujet une autre fois).
Par contre consommer des huiles de qualité, riches en acides gras essentiels, intégrées intelligemment à vos repas, pour soutenir votre système cardiovasculaire, votre cerveau et votre équilibre hormonal.
Quelles huiles favoriser et pourquoi ?
- L’huile d’olive vierge extra
Riche en acides gras mono-insaturés et en antioxydants, elle protège le cœur et lutte contre l’inflammation. Elle est idéale pour les cuissons douces et les assaisonnements. Il vaut mieux favoriser une pression à froid et des producteurs locaux (oui oui ça existe). - L’huile de colza
Excellente source d’oméga-3, essentiels au cerveau et au système nerveux. Elle est particulièrement importante pour les mamans, car elle soutient la mémoire, la concentration et le développement cérébral des enfants. À consommer crue de préférence même si on peut cuire avec mais de manière douce. Cette huile est mon must have dans une cuisine. - L’huile de noix
Très riche en oméga-3, elle favorise l’équilibre hormonal et la santé cardiovasculaire. Son goût délicat sublime les salades et légumes froids. - L’huile de lin ou bien l’huile de cameline
Une des huiles les plus riches en oméga-3. Elle contribue à réduire l’inflammation et la fatigue chronique. À conserver au réfrigérateur et à utiliser uniquement à froid.
Pourquoi c’est essentiel en tant que maman (mais pas que, hein !)
Parce que consommer de bonnes huiles permet de prendre soin de son énergie, de son moral et de votre santé à long terme. Les acides gras essentiels participent à la production d’hormones, soutiennent le système immunitaire et favorisent une meilleure récupération physique et mentale. Les lipides participent à la construction des membranes cellulaires et à leur renouvellement.
Pour les enfants, ces huiles contribuent au développement cérébral, à la croissance et à la prévention des troubles métaboliques. En choisissant des huiles de qualité, vous transmettez aussi de bonnes habitudes alimentaires à toute la famille.
En tant que coach en nutrition je vous inviterais toujours a utiliser les bonnes huiles dans votre alimentation quotidienne car c’est un levier simple, efficace et durable pour une santé optimale de toute la famille.
Et vous du coup vous êtes plutôt huile de tournesol ou huile d’olive ?